Anvisa veta lote de geleia de morango com pelo de roedor
Resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicada nesta segunda-feira (22) no Diário Oficial da União (DOU) proíbe a venda e a distribuição de um lote de geleia de morango da marca PIÁ, porque foram encontradas duas larvas mortas, fungos e um pelo de rato no produto.
De acordo com a Anvisa, o laudo emitido pelo Laboratório de Saúde Pública de Santa Catarina (LACEN-SC) detectou “matérias estranhas indicativas de falhas das boas práticas” na geleia fabricada pela Cooperativa Agropecuária Petrópolis, no Rio Grande do Sul.
A resolução pede o recolhimento de todo o estoque do lote 02, com vencimento em 19 de novembro de 2016.
O tipo de “sujeira” que a Anvisa tolera nos alimentos
Desde 2014, a Anvisa estabelece alguns requisitos mínimos para a quantidade de “matéria estranha” tolerada em alimentos e bebidas.
No caso dos doces em pasta e geleias de frutas, como o do lote da marca PIÁ, é permitido 25g de fragmentos de insetos em 100g de produto. Mais do que isso, o lote é vetado e a empresa ainda pode ser interditada e obrigada a pagar uma multa entre R$ 2 mil e R$ 1,5 milhão.
Fonte: Exame
